マヨアートお好み焼き「おかる」（なんば）店内と予約は？

イケメンの
マヨアート！？

　

 

昭和21年創業
繁盛の秘訣とは？

 

 

お仏壇には生きる
秘訣がいっぱい

 

 

職人が毎日
ブツブツ言ってます
（９３８日目）
↓　↓　↓

 

 

 

 

これまでの修復実績を

確認したい方はコチラから

 

---

 

 

 

 

たのしみです！

 

 

 

 

NGKの帰りに立ち寄った

お好み焼き屋

 

 

 

 

「おかる」

 

 

 

 

創業昭和21年

戦後から続く

老舗の超有名店です

 

 

 

 

 

 

 

 

焼き方から道具まで

ずっと守り続けている

こだわり

 

 

 

 

昔ながらと言えば

やっぱりこのポスター

 

 

 

 

 

 

「ルービン・リキ

この子、男の子？」

 

 

 

 

長女が不思議そうに

眺めてました

 

 

 

昔ながらの焼き方

 

 

 

 

目の前で

定員さんが焼いてくれる

スタイルで

 

 

 

 

ここまでは

特別な雰囲気では

ありません

 

 

 

 

あ！

 

 

 

 

違うとしたら・・・

店員さんがみんな

イケメン

 

 

 

 

 

 

生まれも育ちも

こてこての関西人の妻が

食い気味に返答

 

 

 

 

 

しかも

なぜか標準語

 

 

 

 

 

お好み焼きより

お好みだったようです

 

 

 

 

そして

ここから焼き方に

こだわりが

 

 

 

 

 

 

 

ひっくり返してから

 

 

 

 

これでもか！

と言うほどに

押しつぶすんです

 

 

 

 

そのうえに

蓋をして蒸し焼きに

 

 

 

 

このスタイルは

創業時から

変わっていないらしく

 

 

 

 

こんだけ押しつぶしても

フワッとするのが

お店のヒミツ

 

 

 

 

焼き上がりが楽しみです

 

 

 

ここからが本番！

 

 

 

 

焼き上がってから

おかる名物の

 

 

 

 

マヨアート

 

 

 

 

端っこを

ちょっと切ってから

書いていきます

 

 

イケメンが書くなら

何でもOK

 

 

 

 

 

 

スラスラと

上手に書き始め・・・

 

 

 

 

 

 

お！

 

 

 

 

これは大阪名物

 

 

 

 

仕上げ動画

↓

 

 

 

おおお！

 

 

 

 

通天閣です

 

 

 

 

 

 

その他の

お好み焼きにも

スラスラと書き始め

 

 

 

 

 

 

ぼく、ドラえもん

 

 

 

 

ラストは・・・

 

 

 

 

 

 

かわいい

キティちゃん

 

 

 

 

長女は大喜び

 

 

 

 

 

 

見事に描かれた三枚

 

 

 

 

ラストの一枚は

長女に書かせてくれました

 

 

 

 

 

 

さて

 

 

 

 

なにが

書き上がるのでしょう？

 

 

 

 

 

 

これは・・・

 

 

 

 

なんだろう？

 

 

 

 

なるほど・・・

 

 

 

 

女性のハートを掴むのが

繁盛店の秘訣ですね

 

 

 

 

勉強になります

 

 

 

こだわりの味と演出

 

 

 

 

僕は長女と

スペシャルをわけわけして

 

 

 

 

あとの3名は

それぞれに食べます

 

 

 

 

キティちゃんを

食べることになった長男

 

 

 

 

長女が

ジッと見つめる目の前で

 

 

 

 

躊躇なく・・・

 

 

 

 

 

 

グッバイ！

ハローキティ―

 

 

 

 

お味は中はふっくらで

めちゃウマッ

 

 

 

 

イチオシのラガーと

お好み焼きの愛称も抜群

 

 

 

 

お店の中は

日本の方だけでなく

外国人観光客で満席

 

 

 

 

外にも

行列が出来てました

 

 

 

 

それでも

慌ただしい雰囲気はなく

穏やかな店内

 

 

 

 

創業から続く

味とやり方を守り続け

 

 

 

 

激戦区のなんばで

繁盛店として営業し続ける

 

 

 

 

昔からなじみの

お客さんにとって

その変わらぬ姿勢が愛され

 

 

 

 

観光で来られた方も

マヨアートでワクワク

 

 

 

 

お兄さんによると

マヨアートは

この辺ではここだけ

 

 

 

 

たしかに・・・

 

 

 

 

一枚ずつ書いてたら

時間がかかって

回転もよくありません

 

 

 

 

それでも

一枚一枚に心を込めて

書いていく

 

 

 

 

効率も大事ですが

一つ一つを丁寧にやる

 

 

 

 

これが

一番大切なんですね

 

 

 

 

あ、あと

女性のお客さまへの

対応も

 

 

 

 

マヨアートはありませんが

お客様の想いを

形に出来る様に

 

 

 

 

音羽屋も

繁盛店目指して

頑張っていきます

 

 

 

 

それよりも・・・

 

 

 

 

イケメン職人が

いた方がいいのかな？

 

 

 

 

「おかる」が

気になる方はコチラから

↓

 

 

 

食べログでは

「予約不可」に

なっていましたが

 

 

 

 

試しに電話したら

予約が出来ましたよ

 

 

 

 

ドラえもんを

食べることになった

 

 

妻は・・・

 

 

イケメン店員さんが

立ち去ると

すぐに真っ二つ

 

 

 

 

のびたく～～ん