三次の中華料理「一休」の担々麺＆天津飯を食べてみた！

三次の隠れた
中華料理屋！？

 

 

仏さまの
お顔を隠す道具？

 

 

お仏壇には生きる
秘訣がいっぱい

 

 

職人が毎日
ブツブツ言ってます
（１１８２日目）
↓　↓　↓

 

 

 

 

 

さ～て
本日のお話しは・・・

 

 

---

 

 

 

 

和食？旅館？

 

 

 

 

三次での納品後に

お客様が教えてくださった

隠れた名店

 

 

 

 

「一休」

 

 

 

 

こちら

中華料理屋さん

 

 

 

 

三次ICから車で15分と

ちょっと
離れていますが・・・

 

 

 

 

めっちゃ
美味しかったです

 

 

 

 

早速

お勧めベスト３を

発表しまーす

 

 

 

 

ドゥルルルル～～

 

 

 

 

ジャン

 

 

 

第3位「レタス包み」

 

シャキシャキレタスに

ほんのり甘みのある

ひき肉が最高

 

 

 

第2位「天津飯」

 

フッワフワのたまごと
クセになる優しい餡

しかも具だくさん

 

 

 

第１位「担々麺」

 

ごまの風味が効いて

めっちゃ美味しい

 

 

ほんのり辛くて

自分で調整できる
スタイル

 

 

麺を食べ終わっても

スープをもう一口！

となる味が最高

 

 

 

 

周りも

担々麺を頼んでる方が

多かったです

 

 

 

 

ドライブがてら

行ってみてくださいね～

↓

 

 

 

 

おもわず
通り過ぎそうになるので

ご注意を

 

 

 

隠れた仏さま

 

 

 

 

隠れた名店で
ランチの前には

 

 

 

 

修復の仕上がった

お仏壇を

納品させてもらいました

 

 

 

 

納品後に

お客様からこんなご質問が

 

 

お客様が

仰っておられたのは

コチラの写真

 

 

 

 

 

 

写真中央におられる
阿弥陀様のお顔が

隠れています

 

 

 

 

隠れた仏さま

 

 

 

 

これには

意味があるんです

 

 

 

戸帳と華鬘房の意味

 

 

 

 

阿弥陀様の

お顔を隠している仏具

こちらを

 

 

 

 

「華鬘房」
（けまんふさ）

 

 

 

 

そして

仏さまの周りを

ぐるっと囲っているのを

 

 

 

 

「戸帳」と言います

（とちょう）

 

 

 

 

これは

仏さまと私たちとの

「仕切り」の役割で

 

 

 

 

仏さまへの
「敬意」を表すために

取り付けてあります

 

 

 

 

神社とかにある

御簾（みす）も結界なので

同じような役割ですね

 

 

 

 

 

 

仏さまのお顔を

隠していた華鬘は

ご想像のとおり

 

 

 

 

仏さまのお顔を

「見下ろさない」

ための道具です

 

 

 

 

どういうことか

というと

 

 

 

 

立ったままで

お仏壇を見ると

 

 

 

 

上から目線で

仏さまを

見下ろしてしまうので

 

 

 

 

そうならないように

お顔が

隠れているんです

 

 

 

 

 

 

そして

お参りをするために

座ってから

 

 

 

 

仏さまを

見上げると・・・

 

 

 

 

ちゃんとお顔を

見ることが出来ます

 

 

 

 

 

 

この様にして

お顔が隠れている

のではなく

 

 

 

 

あえて

お顔を隠してあるん

ですね

 

 

 

なぜ、隠すの？

 

 

 

 

お顔を隠す理由は
「敬う」ことを

味わうため

 

 

 

 

華鬘があることで

仰ぎ見る姿勢になり

 

 

 

 

「畏敬の念」を

体で味わえるように

なっています

 

 

 

 

もしも

敬うことを忘れて

生活を続けていると

 

 

 

 

人間はどうしても

エラそうになって
しまいます

 

 

 

 

自然や食べ物

周りの人たちや

ご先祖から繋がるいのち

 

 

 

 

大切な物への感謝を

見失って

当たり前にならないよう

 

 

 

 

見えないものへの

敬いを体で味わうための
場所なんですね

 

 

 

 

神棚も高い場所に

祀ってあるように

 

 

 

 

お仏壇では

こちらが低くなって

お参りをして

 

 

 

 

見えないものへの

感謝と敬いを忘れずに

過ごしていきたいですね

 

 

 

 

 

 

あああ・・・
あの味が忘れられない