ラーメンショップの味の違いからお仏壇を考えてみると？

はじめての
ラーメンショップ

 

 

サイの角
のように歩く？

 

 

お仏壇には生きる
秘訣がいっぱい

 

 

職人が毎日
ブツブツ言ってます
（１０７９日目）
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これまでの修復実績を

確認したい方はコチラから

 

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ドキドキ！

 

 

 

 

先日
防府でお仏壇の
お預かりに行った際に

 

 

 

 

初めて
行ってきました

 

 

 

 

「ラーメンショップ」

 

 

 

 

山口でのお仕事の時
お店の前を
よく通るんですが

 

 

 

 

いつも
お客さんが多くて
気になってたんです

 

 

 

 

看板には堂々と
「うまい」
の文字が並んでる

 

 

 

 

事前に
グーグルマップで
調べてみると

 

 

 

「ネギラーメン」が
有名とのこと

 

 

 

 

早速
食べてみると・・・

 

 

 

 

とっても
「うまい！」です

 

 

 

 

店員さんも
活気があって親切

 

 

 

コッチに来たら
また行きたいです

 

 

 

 

それにしても・・・

 

 

 

 

この看板どっかで
見たような？

 

 

 

不思議なラーメンショップ

 

 

 

 

沢山の白ネギ

美味しかったぁ～

 

 

 

 

思いだしました

 

 

 

 

呉に向かうとき
吉浦近くの
海岸沿いにある

 

 

 

 

あの
「うまい？」「まずい？」
の看板だ

 

 

 

 

 

 

まずい？
って書かれると
ちょっと入りづらい

 

 

 

 

山口のお店は

両方とも「うまい」って
書いてあったのに

 

 

 

 

系列店なのか

気になって調べると

 

 

 

 

赤い看板の

「ラーメンショップ」が
全国に沢山あって

 

 

 

 

その数
なんと300店以上

 

 

 

 

本部は東京にあって
フランチャイズ？
のような感じですが

 

 

 

 

実際には
ゆる～い感じ

 

 

 

 

のれん分けして
独立したお店も多く

 

 

 

 

先日行った椿峠店と
まずい？の吉浦店は
オーナーが別々で

 

 

 

 

それぞれ
ちょっと味が違うみたい

 

 

 

 

フランチャイズ
といえば

 

 

 

 

ブランディングして

どのお店でも同じ味の
イメージなのに

 

 

 

 

ラーメンショップは
スープのベースや
白ネギは同じでも

 

 

 

 

オーナーによって
個性があり
地域に根ざしてる感じ

 

 

 

 

どのお店に行っても
同じ味というのは
安心ですが

 

 

 

 

「おいしいかった！」
「ごちそうさん！」
を求めて

 

 

 

 

もっと
味の深さを追求すると

 

 

 

お客さんを見ながら

オーナーが
自ら考えて研究し

 

 

 

お店によって
違う味になる方が
面白くて自然だなぁ～

 

 

 

 

なんてことを
スープを飲みながら
考えてしまいました

 

 

 

お仏壇も違いがあってイイ

 

 

 

 

お仏壇も
ラーメンショップ
のように

 

 

 

宗派だけでなく
地域によって

様々な違いがあります

 

 

 

 

この仕事を
大阪で習っている頃と
広島での違いもあれば

 

 

 

 

今回のように
山口県に行ってみると
また異なります

 

 

 

 

同じ地域でも
家によって
お供えの仕方も様々

 

 

 

 

それでも
どの家でも同じなのは

 

 

 

 

仏さまご先祖に
感謝をして
手を合わせるという心

 

 

 

 

仏教の宗派も
お念仏、坐禅、ご真言
と色々あり

 

 

 

 

アプローチの
違いはあっても

 

 

 

 

人として
より良くいきる

 

 

 

 

という

共通の精神があります

 

 

 

 

違いがあるから
それを
受け入れる心が大切

 

 

 

 

人と違うことに
不安を覚えたり

 

 

 

自分と違うことを
不満に思うのではなく

 

 

 

 

相手との違いを
受け入れることから
スタートする

 

 

自灯明・法灯明

 

 

 

 

お釈迦さまが
お亡くなりになる時に
仰ったことば

 

 

 

 

法とは仏の教え
それを大切にして

 

 

 

 

自分の信じる道を
歩みなさい

 

 

 

 

そして
その歩みについても
こう仰いました